2008.08.29
夏、何たべたっけ 何つくったっけ
【なすとトマトとかぼちゃと玉ねぎの夏野菜カレー】
なつはこれですなぁ･･･
どーんと トマトとか きゅうりとか かぼちゃとか ピーマンとか なすとか･･･
たんまりお野菜が送られてきたり、たんまりもって帰らせてもらったりして、
なんかこう･･･ 買い物にいかないですんでしまうというか･･･。
せいぜい、牛乳とタマゴとお肉・魚さえ買っておけばあとは野菜がたんまり･･･
なつはこれですなぁ･･･
どーんと トマトとか きゅうりとか かぼちゃとか ピーマンとか なすとか･･･
たんまりお野菜が送られてきたり、たんまりもって帰らせてもらったりして、
なんかこう･･･ 買い物にいかないですんでしまうというか･･･。
せいぜい、牛乳とタマゴとお肉・魚さえ買っておけばあとは野菜がたんまり･･･
2008.07.24
ビネガー
いただきものですが･･･。VOMFASS（フォムファス） の、
WALDBURG BALSAM BINEGAR "CALAMANSI"
ワルドブルグ バルサム ビネガー「カラマンシー」です。
カラマンシー＝柑橘系のフルーツの名前 らしいです。
甘酸っぱくて、美味しい〜〜♪
フライやサラダのドレッシング、食前酒としてもいいらしく。
野菜をつけてピクルスってのもいいかと思ったのですが、私はビネガードリンクとして、お水と氷でいただきましたぁ〜。
VOMFASSさんは、
オリーブオイルやワイン、ビネガーのはかうりをしているお店なのです〜。
今までミツカンのりんご酢くらいしか買ったことなかった！
(>_<) まあコレを気に、ちょっと購入してみたいなあと思ってます。
**********************:
vomfass の ホームページはここです。
2008.07.20
酢飯がウマイのよ
＜ きょうの ばんめし。 ＞
納豆巻き／小松菜のお浸し
たたき胡瓜のピリ辛味／なすとオクラの油味噌
暑すぎてダメデス。それでもおなかはすく。
さっぱりしたもんが食べたくて、イメージは 「酢飯」「きゅうり」
そんなわけでこんなご飯です。
昨日 せんぱいのレストランウエディングに行ったら、
元同僚に 「痩せた気がする」「顔まるくなったよね」と両極端な指摘をされ、結論としては 「顔、丸くなりました。おなかもどっしり。」 が正解です。
義母の実家が福島で、6月から 福島の美味しいお米が送られてくるようになりました･･･。
お米が美味しくって、でも太るんだよなぁ･･･。
納豆巻き／小松菜のお浸し
たたき胡瓜のピリ辛味／なすとオクラの油味噌
暑すぎてダメデス。それでもおなかはすく。
さっぱりしたもんが食べたくて、イメージは 「酢飯」「きゅうり」
そんなわけでこんなご飯です。
昨日 せんぱいのレストランウエディングに行ったら、
元同僚に 「痩せた気がする」「顔まるくなったよね」と両極端な指摘をされ、結論としては 「顔、丸くなりました。おなかもどっしり。」 が正解です。
義母の実家が福島で、6月から 福島の美味しいお米が送られてくるようになりました･･･。
お米が美味しくって、でも太るんだよなぁ･･･。
このところ、おいしい食べ物にめぐり合えて感謝の日々です。
いただきものをしたり、ちょっとしたきっかけで買ってみたり。
あのね、
知的障がい者授産施設、というところはほんとに色々やってます。
障がい持った仲間も、お給料をいただくために必死です。
この にんにく を買ったところは、農作業をしてます。
有機野菜ってのを売りにしているようで、ほんとにおいしいお野菜ばかり。
多少、かたちはふぞろいでも、おいしくって安全で。
前に働いていた社会福祉法人の職場は、製菓と喫茶だけだったので、
今は なんか色々めぐりあえて嬉しいです。
こちらは まびきだいこん。
まびき っていうのが大根の名前かと思っていたら･･･
大根をまびきしたやつだったんですね。
葉っぱは普通の大根と同じ、立派なもの。 身のほうは、ほそ〜いです。
ちょっと辛いですね。
大根おろしとか、生のサラダで食べるには辛いので、ふろふきにしました。
葉っぱは、冷蔵庫に入れてたらしんなりしちゃったのですが、
コップにお水をいれてさしといたら、
「花屋かっ！」 てなくらいボリューム ＵＰしてましたので写真撮りました。
ちょっと前の写真なのですが、載せました〜。
いただきものをしたり、ちょっとしたきっかけで買ってみたり。
あのね、
知的障がい者授産施設、というところはほんとに色々やってます。
障がい持った仲間も、お給料をいただくために必死です。
この にんにく を買ったところは、農作業をしてます。
有機野菜ってのを売りにしているようで、ほんとにおいしいお野菜ばかり。
多少、かたちはふぞろいでも、おいしくって安全で。
前に働いていた社会福祉法人の職場は、製菓と喫茶だけだったので、
今は なんか色々めぐりあえて嬉しいです。
こちらは まびきだいこん。
まびき っていうのが大根の名前かと思っていたら･･･
大根をまびきしたやつだったんですね。
葉っぱは普通の大根と同じ、立派なもの。 身のほうは、ほそ〜いです。
ちょっと辛いですね。
大根おろしとか、生のサラダで食べるには辛いので、ふろふきにしました。
葉っぱは、冷蔵庫に入れてたらしんなりしちゃったのですが、
コップにお水をいれてさしといたら、
「花屋かっ！」 てなくらいボリューム ＵＰしてましたので写真撮りました。
ちょっと前の写真なのですが、載せました〜。
2008.05.22
再利用調理が問題になっていますが･･･。
吉兆さんの 「お客さんに出したものを、再調理して他のお客さんに出す」 ってのはひどいですよね。最悪です。前にも書きましたね。
私、相当怒ってるんですね。（笑）
他のお店やホテル･旅館でもそういうことがあるらしひです。やめてほしいです。
でも、朝 夫に作った野菜炒め。食べられないようで、まんま 残ってました。
悔しいですっ！
再調理してお昼の焼きそばとしていただきました。
自分が食べる分には構いませんのです。
生き延びる為には仕方がないのです。
↑
お店で、こういう言い訳されたら怒りますけど。
本日のCOOKING ･･･とはいえないシロモノ
焼きそば１人前
［材料］ 朝食の残りの野菜炒め／焼きそばの麺／ソース（そばに添付の粉）
私、相当怒ってるんですね。（笑）
他のお店やホテル･旅館でもそういうことがあるらしひです。やめてほしいです。
でも、朝 夫に作った野菜炒め。食べられないようで、まんま 残ってました。
悔しいですっ！
再調理してお昼の焼きそばとしていただきました。
自分が食べる分には構いませんのです。
生き延びる為には仕方がないのです。
↑
お店で、こういう言い訳されたら怒りますけど。
本日のCOOKING ･･･とはいえないシロモノ
焼きそば１人前
［材料］ 朝食の残りの野菜炒め／焼きそばの麺／ソース（そばに添付の粉）
